Yubuchobap berasal dari kata yubu yang merujuk pada tahu (bean curd) dan kata chobap yang berarti nasi sushi (sushi rice). Yubuchobap dikenal dengan julukan fried tofu stuffed with seasoned rice sebagai penamaan internasionalnya. Pasalnya, hidangan ini memang menggunakan tahu dan nasi yang telah dibumbui.